babel cafeの3〜4月の営業予定 

babel cafeのお知らせです。
3月1日に、babel cafeは7周年を迎える事が出来ました。
御利用下さる皆様のおかげです。ありがとうございます。
2月より、新しくお二人も運営に参加して頂き定休日の月曜日以外
毎日の営業が可能になりました。これからも、引き続き御利用お願い致します。

☆3/21(日)は『POPOGI・ポポジ』さんによる、アコーディオン・ライヴが
行われます。お食事を御希望の方は御予約をお願い致します。

☆今月より、カレーセット、スープセットの販売を始めました。1300円より。
内容はカレー又はスープ(ボルシチ等)にお惣菜3品位と玄米ご飯付きです。
ランチセットが少ない方や、ディナーを気軽に利用したい方におすすめです。

☆米粉100%さくらのお花のケーキの販売を先週より始めました。
去年とても人気でしたので、今年も4月後半までは販売予定です。
(お菓子は手作りのため、人気商品は売り切れの場合もあります・・)

最近のお料理のご紹介
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小豆とココナッツのカレープレート、自家製紫キャベツのピクルスと全粒粉チャパティー(オプション) スパイスを色々ブレンドして小麦粉不使用のカレー
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ある日のランチプレート、左より豆腐の2色テリーヌ、サラダ仕立て、オートミール衣のひえとじゃがいものコロッケ(小麦粉不使用)、自家製紫キャベツのピクルス、大根と人参のスープ煮、おからこんにゃくの中華ハム風と青菜炒め
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ある日のランチプレート、左より、金時人参のパテと蒸し野菜のサラダ、水菜ソース、オートミール衣のマッシュルーム豆乳クリームコロッケ(小麦不使用)、紫キャベツのマリネ、黒米の麻婆葛きり、花椒入り、野菜とお米のミネストローネ、マーブルガトーショコラ〜ミント入り、ビーターなフォンダン、グラッサージュにカカオマスと豆乳で作ったチョコレート風な物をデコレーションしました。
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ある日のディナーセット、左よりもちきびクリームのグラタン、ボルシチ、サラダ、酒粕クラッカー添え、紫キャベツのピクルス、玄米とオートミールのナゲット、ホットサルサソース、おからこんにゃくの中華ハム風と青菜いため、トリコロール豆腐のキッシュ、只今のふりかけは煎りこめぬかでした。味付けは醤油のみです。
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トリコロール豆腐のキッシュ。ピンクと緑のコントラストがキレイに出たので、お気にいりです。単品の販売も少し行っています。
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