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gateau renverse aux bananes

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本日のお菓子、カラメル・バナナ・ケーキです。型にカラメル
をしいてバナナをならべ、バターケーキを流し込み焼き上げます。
焼けたらひっくり返します。パリのサロン・ド・テ風?
フランスの焼き菓子です。季節のフルーツでよく作成しています。


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英語で、up side down cakeと呼ばれるものに似ています。
パリジェンヌもうっとり、なお菓子です。自家製のアイスクリーム
と、特別栽培のフルーツを添えて。
(販売価格 400yen)
by babelcafe | 2005-06-26 02:09 | menu メニュ