全粒粉のパウンドケーキ(白神こだま酵母使用)

c0037743_1354736.jpg全粒粉のパウンドケーキを作りました。
卵、乳製品、白砂糖抜きのケーキです。
とってもヘルシーです。ダイエット中の
方にはおすすめです。ベーキングパウダー
も使わず作りました。全粒粉とベーキング
パウダーの組み合わせが、かなり合わない
ので・・代用品として、白神こだま酵母を
使いました。ドライフルーツが少し発酵されて、しっとりしたケーキ
になりました。 
      (販売価格 ¥400)
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