今週のmenuのお知らせです。

今週のオーガニック・ベジタリアン・プレートは、

♣ 豆腐の2色のテリーヌ風全粒タルト
♣グラタン・ドゥーフィノア(フランスのじゃがいもグラタン、豆乳クリームソース)
♣ベジタリアンミートと野菜の炒め煮
♣ふきの煮物
♣グリーンサラダ
♣ 大根と玄米の豆乳ポタージュ
♣雑穀入り玄米ご飯         
                           ¥1200

です。卵・乳製品抜きです。
一部メニュが変わる事があります。
今週は珍しくノン・スパイスです。


プレートとドリンクのセット、¥1350〜(ドリンクは販売価格より200off)


ベジタリアン・カレー                 ¥850
・ほうれん草のビーガン・カレー 玄米ご飯つき
(インド風であり、マクロ式のカレーです。粉類は使わず、
 野菜のペーストでとろとろにしました。独自のスパイスの
 ブレンドです。辛さは控えめにしました。)
・ご希望の方には、インドのカッテージチーズ、パニールをお付けします。
 牛乳から作りました。               +¥100

今週のお菓子は、                   all¥400↓
・夏みかんのジェノワーズ(スポンジケーキ風)
〜自家製アイスクリーム添え〜

・パルフェ・グラッセ
(自家製のアイスクリーム(フランス風)2種がお皿にのっています。
バニラ〜タヒチ産バニラビーンズ入り〜と
ラべェンダー or ミルクティ です。)

乳製品、卵、白砂糖不使用の(マクロビ風)お菓子は、
・りんごのクランブルケーキ

おみやげ、                       ¥300↓
・マクロビ風、ビスコッティ(胡麻とシナモン、生姜風味)
・キャロブのクッキー

☆只今、二名様よりご予約を受け付けています。
 売り切れる場合もございますので、遠方から来られる方は
 ご予約をお願いします。(3日前までにmailでお知らせ下さい。

 最低でも24時間までに、お知らせ下さい。準備が大変ですので
 お早めにお願いします。当日では、ご用意できない事があります。)
 
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by babelcafe | 2006-05-19 02:06 | menu メニュ