今週のmenuのお知らせです。

今週のオーガニック・ベジタリアン・プレートは、

♣べジミートとチンゲンサイ炒め
♣豆腐のベイク
or 豆腐のカッテージチーズ風とマカロニのキャセロール
♣エンドウ豆のインディアン風パイ包み
♣胚芽押し麦のタブレ(麦のサラダ、レバノン風)
♣シトラスの香りの豆乳スープ
♣雑穀入り玄米ご飯         
                           ¥1200

です。卵・乳製品抜きです。ビーガン食となっています。
一部メニュが変わる事があります。

 (予約の無い方は、金曜〜日曜にお越し下さい。
 ですが、予約優先制ですので、ご用意できない事もございます・・。)


プレートとドリンクのセット、¥1350〜(ドリンクは販売価格より200off)


ベジタリアン・カレー                 ¥850
・ほうれん草のビーガン・カレー 玄米ご飯つき
(インド風であり、マクロ式のカレーです。粉類は使わず、
 野菜のペーストでとろとろにしました。独自のスパイスの
 ブレンドです。辛さは控えめにしました。)
・ご希望の方には、インドのカッテージチーズ、パニールをお付けします。
 牛乳から作りました。               +¥100


今週のお菓子は、                   all¥400↓
・夏みかんのジェノワーズ(スポンジケーキ風)
〜自家製アイスクリーム添え〜

・パルフェ・グラッセ
(自家製のアイスクリーム(フランス風)2種がお皿にのっています。
バニラ〜タヒチ産バニラビーンズ入り〜と
ラべェンダー or ミルクティ です。)

乳製品、卵、白砂糖不使用の(マクロビ風)お菓子は、
・マルセイユメロンのショートケーキ風
(オレンジ風味のジェノワーズに、豆腐クリームと
 マルセイユメロンを挟みました。)
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☆只今、二名様よりご予約を受け付けています。
 売り切れる場合もございますので、遠方から来られる方は
 ご予約をお願いします。(3日前までにmailでお知らせ下さい。

 最低でも前日の23時までに、お知らせ下さい。準備が大変ですので
 お早めにお願いします。当日では、ご用意できない事があります。)
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by babelcafe | 2006-06-09 14:54 | menu メニュ