今週のmenuのお知らせです。

今週のオーガニック・ベジタリアン・プレートは、

♣べジミートとそら豆、えんどう豆の全粒パイ
♣豆腐とグルテンじゃがいものベイク〜ローズマリー風味〜
♣アスパラガスとチンゲンサイのグリル、野菜味噌和え
♣揚げ高野と野菜のマリネ
♣ほうれん草の豆乳スープ
♣雑穀入り玄米ご飯         
                           ¥1200

です。卵・乳製品抜きです。ビーガン食となっています。
一部メニュが変わる事があります。

 (予約の無い方は、金曜〜日曜にお越し下さい。
 ですが、予約優先制ですので、ご用意できない事もございます・・。)


プレートとドリンクのセット、¥1350〜(ドリンクは販売価格より200off)

プティ・マクロ・ガトー付き ¥1500〜(セサミ・豆乳ババロア風、
                   ロー・カロリーなデザートです。)

ベジタリアン・カレー                 ¥850
・ほうれん草のビーガン・カレー 玄米ご飯つき
(インド風であり、マクロ式のカレーです。粉類は使わず、
 野菜のペーストでとろとろにしました。独自のスパイスの
 ブレンドです。辛さは控えめにしました。)
・ご希望の方には、インドのカッテージチーズ、パニールをお付けします。
 牛乳から作りました。               +¥100


今週のお菓子は、                   all¥400↓
・gateau renverse aux bananes
 カラメル・バナナケーキ
〜自家製アイスクリーム添え〜
(2005年、6/26に説明文ありです。)
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・パルフェ・グラッセ
(自家製のアイスクリーム(フランス風)2種がお皿にのっています。
バニラ〜タヒチ産バニラビーンズ入り〜と
ラべェンダー or  カモミール です。)

*夏が近づいて来ました。毎年、自家製アイスクリームがすっごい人気です。
七月には、もう少し種類を増やそうと思います。お楽しみに!
現在の人気 no.1は、ラヴェンダーです。*

乳製品、卵、白砂糖不使用の(マクロビ風)お菓子は、
・シトラス・パウンドケーキ
(柑橘風味のジェノワーズに、玄米ポンセン豆腐クリーム
 を添えます。)


☆只今、二名様よりご予約を受け付けています。
 売り切れる場合もございますので、遠方から来られる方は
 ご予約をお願いします。(3日前までにmailでお知らせ下さい。

 最低でも前日の23時までに、お知らせ下さい。準備が大変ですので
 お早めにお願いします。当日では、ご用意できない事があります。)

☆今週の日曜日、6/25は、POPOGIさんによる、アコーディオン・ライヴ
があります。この日のお食事は、完全予約制にさせていただきます。
お茶やお菓子の御利用の方は、予約は必要ありませんので、お気軽にどうぞ。
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by babelcafe | 2006-06-23 02:55 | menu メニュ