babel cafe et galerie (旧ブログ)
2013-04-01T21:51:16+09:00
babelcafe
babel cafeの旧blog です。
現在は、http://m.facebook.com/lien.babelcafeでお知らせやメニューを更新しています。
Excite Blog
babel cafe の facebook が出来ました!
http://babelcafe.exblog.jp/19772572/
2013-04-01T00:00:00+09:00
2013-04-01T21:51:16+09:00
2013-04-01T21:26:41+09:00
babelcafe
Information お知らせ
今後のカフェのお知らせ等更新していく予定です。
宜しくお願い致します!
http://m.facebook.com/lien.babelcafe
お問い合わせのメールアドレスも変更になります。
今後は、babelcafe.lien2013.04.11@gmail.com
に、ご予約やご質問等受け付けています。
4/11より、リニューアルオープンになります。
営業日は、木金土です。
宜しくお願い致します。
]]>
ご挨拶。お客様、お取引先の皆様へ。
http://babelcafe.exblog.jp/19206155/
2013-02-01T00:00:00+09:00
2013-03-09T10:49:12+09:00
2013-01-30T21:47:48+09:00
babelcafe
Information お知らせ
皆様に応援して頂き、継続する事が出来ました。
ありがとうございます。
私事ですが、4月より海外に移住する事になり、
3月中頃にカフェを卒業する事になりました。
引き継ぎ、妹が運営していきますので
宜しくお願い致します。
ケーキとクッキーは、いつも一緒に作成していますので
同じ商品をご提供出来ます。
4月よりリニューアルオープンとなります。
移住後には、blog等で近況をお知らせしようと
思っています。お仕事を頂けましたら、
レシピ等も発表出来たらと思っています。
今後のcafeのお知らせ、営業日等は只今作成中の
babel cafe の facebookで更新していきますので、
宜しくお願い致します。
今後の営業予定は、
2月2,3,9,10 土日
3月2,3,9,10 土日 を予定しています。
もし、お時間が合いましたらご来店お待ちしています。
ケーキ、タルト、クッキー、惣菜パイ等ご用意しています。
(お取り寄せは、日時がお約束出来ないので、お受け
出来ないと思います。申し訳ありません。)
お知らせが遅くなり、大変申し訳ありません..
皆様のご来店をお待ちしています。
]]>
1月の営業日です。
http://babelcafe.exblog.jp/19103620/
2013-01-07T00:00:00+09:00
2013-01-23T23:12:43+09:00
2013-01-07T18:53:21+09:00
babelcafe
Information お知らせ
1月の営業日ですが、変則的になりますのでお知らせ致します。
*****************************************
< January 2013 >
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12 22 30 31
お休み (15,16,21,22,23,24,29,30,31)
15時~19時 営業(15時まで貸切営業)(12,14)
空白な日は、12時~19時 営業予定
*****************************************
今月の日曜日は営業致します。
冬季休暇中に、フィリピンに行ってきました!
雑貨や材料の仕入れもしてきました。
マニラで、オーガニックの朝市やオーガニックショップでコーヒー等と
ボホール島のオーガニックな施設、ビーファームさんで、雑貨等を仕入れました。
たくさんはありませんが、かごバックや自然素材のトートバック等入荷しました。
ドリンクメニューに新しく、フィリピンのオーガニックコーヒーと
ノンカフェインのとうもろこしのコーヒー、豆乳&マッシュルームコーヒー
が登場します。穀物コーヒーやタンポポコーヒーのような感じです。
他にも、ココナッツシュガー、ココナッツパウダー、良質なはちみつ等
入手しましたのでお菓子やお料理に使ってみたいと思います。
フィリピンのデザートやお料理も美味しいものが多かったので、
自分なりにアレンジして、作ってみたいなぁと思います。
また写真は掲載します。
]]>
冬季休業のお知らせです。
http://babelcafe.exblog.jp/19026995/
2012-12-20T00:00:00+09:00
2013-01-03T14:49:05+09:00
2012-12-20T18:20:38+09:00
babelcafe
Information お知らせ
新年は、1/9(水)より営業致します。
この期間はネット環境が悪いため、
メールのお返事が遅くなるかもしれません。
ご迷惑をおかけします。
皆様、素敵なクリスマス、お正月をお過ごし下さい。
]]>
クリスマスケーキレシピです。
http://babelcafe.exblog.jp/18998353/
2012-12-13T00:00:00+09:00
2013-01-07T16:34:33+09:00
2012-12-13T21:45:22+09:00
babelcafe
recette/recipe レシピ
プレマさんのエコミルとフランスのコトーナンテの
ピュレを使用した、クリスマスのケーキレシピです。
『らくなちゅらる通信12月号』に掲載されています。
詳しくは、こちらをご覧ください。
クリスマス以外の、お誕生日やホームパーティー等でも
作って頂けると嬉しいです。
とっても簡単に作れるのですが、とっても美味しいです!!
ピュレはアプリコットとラズベリーにしたのですが、
他のフルーツでも美味しいと思います!
エコミルもマロンパウダーを使用しましたが、
他のパウダーでも作れます。
右下の写真は、エコミル使用の試作品、米粉クッキーです。
また色々なレシピを発表出来るように頑張ります。
]]>
クリスマスリースが入荷しました!
http://babelcafe.exblog.jp/18971007/
2012-12-07T00:00:00+09:00
2012-12-07T20:17:30+09:00
2012-12-07T20:12:53+09:00
babelcafe
zakka 雑貨
自然素材を使用したナチュラルなリースです。
価格は2000円です。お気に入りを見つけて下さい。
クリスマスクッキーも販売しています。
クローブがきいたヨーロッパ風、
人気のモロヘイヤとココアです。
小袋に入れて、ツリーやリースに飾っても
かわいいと思います。 ]]>
クリスマスのお菓子。
http://babelcafe.exblog.jp/18962163/
2012-12-05T00:00:00+09:00
2012-12-05T20:50:20+09:00
2012-12-05T20:36:58+09:00
babelcafe
gateaux お菓子
☆紅玉りんご&紫さつまいものパイ(無糖)
カルダモンやシナモン等スパイス入り。
☆米粉100%オレンジ&カルダモンのケーキ(無糖)
デーツ、レーズン、ナッツとスパイス入り。
どちらも寒い季節にぴったりのデザートです。
無糖のお菓子なので甘さは控え目めですが、
温かい紅茶に合わせると、スパイス等の風味も引き
立ちます。アールグレイやチャイ等ぴったりです。
他にもクリスマスのクッキーも焼こうと思ってます。
本年度の営業は、12/18(火)迄になります。
新年は1/9(水)より営業致します。
この期間はネット環境が悪いため、
メールのお返事が遅くなるかもしれません。
ご迷惑をおかけします。
]]>
返信出来ませんでした。
http://babelcafe.exblog.jp/18917725/
2012-11-26T00:00:00+09:00
2012-12-05T20:54:34+09:00
2012-11-26T18:06:04+09:00
babelcafe
Information お知らせ
返信不可となりました。明日は通常営業になります。
ご来店お待ちしています。
クリスマスのお花を飾ってみました。
]]>
10月~12月のメニュー
http://babelcafe.exblog.jp/18648601/
2012-11-05T00:00:00+09:00
2012-11-21T23:31:47+09:00
2012-11-05T15:33:31+09:00
babelcafe
menu メニュ
menu a, 本日のパイ+ドリンク /850~
menu b, 本日のパイ2種+ドリンク/1200
menu c, 本日のパイ+スープorグリーンスムージー+ケーキ/1500
本日のパイは、七分つき玄米や蒸し野菜、ソースを重ねたパイを3種程御用意しています。
例えば・・
・べジミートと蒸し野菜のパイ
・べジミートと蒸し野菜のスパイシィパイ
・小豆とさつまいも、玄米の重ね野菜パイ
・ひよこ豆とバジルソース、玄米の重ね野菜パイ
日替わりで2~3種御用意しています。
お好きなパイ・タルトをお選び下さい。
ドリンクをスープやグリーンスムージーに変える事も出来ます。(+200)
スープは、寒い季節にぴったりな、ボルシチや豆乳チャウダー等色々
作ってみようと思います。
寒くなってきましたので、グリーンスムージーは少し温めて御提供する
事も出来ます。
セットドリンクは、オーガニックコーヒー・紅茶・穀物コーヒー・ハーブティー等
からお選び頂けます。+料金でチャイやラテにも変更できます☆
・ケーキは米粉100%で作っています。
アボカド入りのガトーショコラやモロヘイヤ、(無糖)のフルーツケーキ等。
・タルトは秋冬限定で色々と御用意しています。
・紅玉りんごのアップルパイ(無糖)
・紅玉のカラメルりんごタルト
・紫さつま芋のタルト
・かりんのタルト
☆パイやケーキ、タルトはテイクアウトが可能です。
米粉のケーキ、タルトと合わせて5種程ご用意しています。
☆甘みはフルーツのみのクッキーやクラッカー等、クッキー類も色々と販売中です。
☆ケーキ+タルト+ドリンクがセットになった、デザートセットも人気です。
(1000円~ お飲み物はお好きな物をお選び出来ます。)
☆卵・乳製品・白砂糖不使用なので、ダイエット中でも安心のお菓子です。
・不定休になりますので、遠方からのお客様は、メールで御予約を
お願い致します。
・ディナーはグループのお客様(4名様より)の御予約も受け付けています。
本日のパイ+スープ+メイン料理+デザート+ドリンク /2200より
・遠方のお客様へ、焼き菓子やパイはクール便でお届けする事が出来ます。
送料は1000円前後になります。御希望のお客様はメールにて
お問い合わせ下さい。
・ホールケーキのオーダーも承っております。
無農薬野菜を,全国の産地より取り寄せています。
卵・乳製品・動物性の食材・白砂糖・添加物が含まれる調味料
は使用していません。手に入る限りオーガニックの材料を使用
しています。
お急ぎの方や遠方の方、グループでの御利用のお客様は
ご予約をお勧めしています。
本年度の営業は、12/18(火)迄になります。
新年は1/9(水)より営業致します。
]]>
11/3(土)祝日 「いのち紡ぐ わたしたち」に出店します。
http://babelcafe.exblog.jp/18511362/
2012-11-01T00:00:00+09:00
2012-11-21T23:25:35+09:00
2012-09-30T20:47:43+09:00
babelcafe
イベント・出店
沢山のお客様の御来場、御来店ありがとうございました!
写真UPしました!
*******************************************************************
11/3(土)祝日 イベント「いのち紡ぐ わたしたち」に出店します。
3年連続の出店になります!
材料がまだ未定なのですが、季節のフルーツ、お野菜を使用して、
有機・植物性食材を使用したフレンチな焼き菓子・お惣菜タルト・
マクロビ風な重ね野菜パイ、キッシュを販売する予定です。
今回は、妊婦さん、お子様も沢山ご来場されるという事で
優しい味わいの物も御用意致します。
*******************************************************************
☆作成する予定のメニュー
・べジミートと蒸し野菜のパイ /400
・べジミートと蒸し野菜のスパイシィパイ /400 arabique
・小豆とさつまいも、玄米の重ね野菜パイ/400~
・ひよこ豆とバジルソース、玄米の重ね野菜パイ/400~
☆玄米とお惣菜が一度で楽しめるパイ・タルトを作成します。
・紅玉りんごのアップルパイ(無糖)/400
・紅玉のカラメルりんごタルト /400~
・紫さつま芋のタルト /400
・かりんのタルト /400
・ケーキ、マフィン、ガトーショコラ等/300~
・クッキー各種 /300
~型抜きクッキー とり・マーガレットetc~
・ココア&プレーン ・ジンジャー ・モロヘイヤ
(・お母さん 大1枚 \150)
~アーモンドミルクと米粉リングクッキー~(小麦不使用)
・穀物コーヒー ・ローズマリー&ココナッツ
・全粒粉・ナッツ&オートミールクッキー
<お飲み物>
・グリーンスムージー~Le smoothie vert~
・有機オレンジジュース
・ペリエ perrier
*****************************************************************
お店では普段販売しない物ばかりなので、是非遊びに来て下さいね。
今回は季節限定の有機紅玉と紫さつまいもを使用したお菓子はお勧めです。
紅玉は大玉でかなり良いものを入手しました。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
☆マイ箸、マイ食器、エコバックをお持ち頂けると助かります☆
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
霊長類ヒト科・オンナ目
「いのち紡ぐ わたしたち」
~ココロ豊かなくらしと健やかないのちを紡ぐため今のわたしにできること~
日時 : 11月3日(土)祝日 10時~16時
場所 : 四天王寺 本坊・境内
入場無料 雨天決行
境内(無料)
「紡ぎのマーケット」「産婆ハウス」「明日の暮らしブース」
「こども広場」「おかあちゃん食堂」「お手当どころ」「紡ぎの広場」
本坊(有料) 講演会
「野村奈央」整体ライフスクール主宰
「島袋信子」お産の家「吉村医院」の院長補佐、両親学級担当
おんなの寺小屋 : 性・セックス・不妊をテーマにプチ講座
癒し庵 : 整体、ヨガ、鍼灸などの本格施術コーナー
ワークショップ : マタニティーベリーダンス
主催 : GAIA-JAPAN 共催 : いのちの根っこ
大阪市天王寺区勝山2-19-1エコスペースゆう内
090-4298-4478
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
当日の様子
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
]]>
10/25(木)~「プレマヴィレッジ京都」さんで焼き菓子を販売。
http://babelcafe.exblog.jp/18566605/
2012-10-15T00:00:00+09:00
2012-10-28T22:59:12+09:00
2012-10-15T18:20:43+09:00
babelcafe
イベント・出店
babel cafe の商品が期間限定で販売して頂く事になりました。
(※遠方のお客さまへ、只今期間限定でネット通販もして頂いています。
エコミルのお菓子に興味をお持ちのお客様、この機会に是非お試しください。)
場所は、1Fの自然食品とエコ雑貨のお店Premaさんです。
2FはPrema Village Kyoto フリースペースになり、セミナー、レッスン、
ワークショップなどを開催されています。
オープニングイベント期間は、日替わりでプレゼントがもらえたり
(アーモンドミルク『エコミル』もあります)
ヨガや各種教室の体験講座もございます。
販売商品は、べジミートパイや豆腐キッシュ等の惣菜パイと、
アーモンドミルク『エコミル』を使用した、クッキー、ケーキ、タルトです。
お近くのお客様は、是非足をお運び下さい。宜しくお願い致します。
]]>
オーガニックコスメ、入荷しました!
http://babelcafe.exblog.jp/18524556/
2012-09-30T00:00:00+09:00
2012-10-03T23:41:26+09:00
2012-10-03T23:41:26+09:00
babelcafe
zakka 雑貨
新しい取り扱い商品を増やし入荷しました。
肌質が合えば、かなり効果を発揮するようです!
babel cafeでは、
☆トライアル商品(洗顔・化粧水・パック。)
☆洗顔ミニサイズ(米ぬかやオーガニック材料がいろいろ配合された
泡立たない洗顔です。お顔を洗いながらパック効果もあり
乾燥肌の人には特にお勧めです。自然派のメイク落としにも使えます。)
☆死海のミネラル塩(お持ちの化粧水やお水に一つぶ入れて使用すると
お手軽に高級化粧水が出来ます。100mlに一粒が目安です。)
興味をお持ちの方は是非お試し下さい。
こちらの化粧品は、100%天然・自然の原料から作られています。
大量生産ではなく、時間をかけて特別に作られたミネラル・日本の農作物・
世界の果実の種子など、全てが口にできる原料から作られている安全、安心の化粧品です。
こちらの化粧品は天然成分を高濃度で使用されていますので、
ステロイドを使用されている方、お薬を飲まれている方は使用できません。
2週間程ステロイドやお薬を使用を避けて御使用下さい。
]]>
シアバターカレンデュラ石鹸教室 Babelカフェ
http://babelcafe.exblog.jp/18511280/
2012-09-29T00:00:00+09:00
2012-10-13T00:30:51+09:00
2012-09-30T20:27:20+09:00
babelcafe
school 教室 セミナー
ナチュラル素材にこだわった石鹸教室です。
オリーブ・ココナツ・パーム油の泡立ちの良いさっぱり感のある石鹸素材をベースに、
しっとりさせるためオーガニックシアバターとグリセリンをそれぞれ5%とたっぷり配合。
使い始めのなじみやすさを感じていただきたいです
カレンデュラは黄色い花弁にカロチノイドやフラボノイドが含まれているため、
損傷を受けた傷や皮膚の粘膜の保護によいとされています。
抗菌力も強く、チンキ剤として使われている皮膚に優しいハーブです。
熟成期間中になじんでいく様子がみれるといいですね
手作り石鹸の基本作業は材料を混ぜるだけ。
あとは型に入れて固まったところを型だし、乾燥熟成させるという作業です。
石鹸とは、オイルとソーダ水を混ぜ鹸化させることで仕上がります。
オイルの熱損傷を少なくするために低温で作るコールド法という手法。
練り上げたのち乾燥熟成に4週間以上かけます。
初めての方、お子様連れの方も歓迎です。
ナチュラル感そのままでも短時間でできるように工夫しています。
受講希望のお客様は下記のアドレスまでご希望の日時をお知らせ下さい。
材料の準備等がありますので2週間前までにお知らせ下さい。
こちらはグループレッスンになりますので、2名様より承ります。
お申込:mayu-f@hotmail.co.jp 06-6940-4935 FAX可能
ホームページ:http://piyomama.web.fc2.com/ぴよまま趣味のお部屋まで
持ち物:エプロン、厚手ゴム手袋、持ち帰り袋
費用:牛乳パックが基本サイズとなります
ハーフサイズ3000円、1本4000円2本7000円、3本9000円(お得!)
お申し込みの時にご入り用を教えて下さい
※香りつけはオプションとなります。なお、手作り石鹸は雑貨扱いに
なりますので使用はご自身の責任のもとでお願いします
<講師紹介>藤田真由美
JAAアロマコーディネーター、国際インファントマッサージインストラクター、
助産師、石鹸作家などで活躍しています。
]]>
べジフェスは台風接近のため11/25(日)に延期になりました。
http://babelcafe.exblog.jp/18476355/
2012-09-21T00:00:00+09:00
2012-10-08T02:38:36+09:00
2012-09-21T01:29:51+09:00
babelcafe
イベント・出店
Due to the approaching of Typhoon, `2012 Vegetarian festival kyoto` has been postponed until Nov,25th(Sun).
11/25(日)のべジフェスの出店を検討しましたが難しくなりました・・
申し訳ありません・・
その替わりに、10/25から1週間の予定で、京都の烏丸、とある場所で
期間限定でbabel cafeの商品を販売して頂く事になりました!
また詳しい内容は後日お知らせ致します。
京都のお客様、是非遊びに来て下さい。
現在のbabel cafeの店内でも同じ商品を販売しています。↓
<エコミルクッキー> /300
・無糖 オートミールクッキー デーツ&レーズン、ミックスナッツ
・マカロンクッキー ジンジャー、ココア、モロヘイヤ、クランベリー
<エコミルケーキ> /300
・米粉 無糖オレンジのケーキ
・米粉 無糖ストロベリーケーキ
・米粉アボカド&ショコラケーキ
・米粉 キャロット&紫さつま芋のケーキ
・米粉 モロヘイヤと小豆のケーキ
・パン・デピス~スパイス・ケーキ~
<タルト> /400
・ブルーベリーのタルト
・オレンジのタルト~ヴァニラ風味~
・カラメルバナナタルト
・無糖 デーツナッツタルト
タルトのアーモンドクリームにエコミルマロンミルクを使用して
香り豊かに仕上がりました。
<惣菜パイ・タルト> /400
・べジミートパイ
(大豆たんぱくのべジミートソースに蒸したじゃが芋、人参を重ねました)
・スパイシィーべジミートパイ
(大豆たんぱくのべジミートソース、ひよこ豆入りスパイシィ-ソース
に蒸したじゃが芋、人参を重ねました)
・あらめビーフンのパイ
(7分つき玄米、あらめビーフン煮、蒸した人参、紫さつまいも、塩小豆あんを重ねました)
・豆腐のキッシュ~バジル風味~
(7分つき玄米、バジルソース、ひよこ豆、人参、紫芋、じゃが芋入りの豆腐キッシュ)
以上の予定です。
クッキーとケーキはエコミルを使用して、豆乳不使用で作りました。
エコミル使用商品を3点ご購入のお客様には、エコミルサンプルパックと
エコミルレシピをプレゼントさせて頂きます。(プレマさんより)
プレマさんのおしゃれな海外のオーガニックスープやスパークリングソーダー
ハーブティー等珍しい商品も多数あります!
沢山の商品を用意します。
豆腐のキッシュ~バジル風味~、紫芋(パープルスウィート)が入るとカラフルです。
デザートセット、デーツナッツタルトとパン・デピス、グリーンスムージーのセット。
ぶどうが入っているのであまりグリーンじゃないのですが、小松菜入りです。
]]>
エコミルレシピ~アーモンドミルク~
http://babelcafe.exblog.jp/18436552/
2012-09-08T00:00:00+09:00
2012-09-21T02:10:45+09:00
2012-09-09T22:48:53+09:00
babelcafe
recette/recipe レシピ
プレマさんのエコミルEcoMilという商品を使ったレシピです。
こちらは、日本初、正規輸入されたアーモンドミルクです。パウダータイプとブリック(液体タイプ)が
あります。種類が多くてアーモンド以外にマロン、ヘーゼルナッツ、キノア等いろいろなミルクがあります。
お店では牛乳の代わりに豆乳を使用しているのですが、豆乳の代わりにエコミルを使用する事によって
大豆アレルギーのお客様にも安心して御提供できます。
レシピはこちらです。
エコミルを使ったお菓子の利点は、混ぜる技術がなくても簡単にビーガンスウィーツが作れる。
ビーガンスウィーツでは難しい、軽い触感のお菓子が簡単に出来る。
卵やバターが入っていないけれど、アーモンド等の風味が加わりリッチなお菓子に仕上がる。
ヘルシーなのでダイエットスウィーツにも最適です。
こちらのページのレシピを商品化したものを、京都ベジタリアンフェスティバルで販売致します。
現在掲載済みのレシピは、エコミルアイス、無糖オートミールクッキー、
米粉アボカド&ショコラケーキ、無糖米粉みかんケーキ。
今後掲載予定のレシピは、マカロン風クッキー、パンデピスです。
その他作成中のレシピも発表していく予定です。
]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/